Santa Cruz de Mora

Historicky poprvé vám můžeme nabídnout venezuelskou kávu v České republice. 

Díky našemu dodavateli, který navázal spolupráci s místní firmou, která chtěla kvalitu kávy začít obnovovat a postupně pracovat na vývozní licenci. 

Pět let trvala práce na zlepšování kvality kávy, dokupování technologií a školení farmářů. Výsledkem je první kontejner kávových pytlů u nás v Čechách. 

A jsme rádi, že ji můžeme pražit v naší pražírně a nabídnout ji i vám :). 

Tato káva pochází ze státu Merida ze zpracovatelské stanice ve městečku Santa Cruz de Mora, kam své kávové sklizně dodávají desítky drobných farmářů.

Venezuelská káva je proslulá svou bohatou a výraznou chutí, která je formována rozmanitými klimatickými podmínkami a úrodnou půdou této země. Je známá svou vyváženou chutí, s náznakem čokolády, oříšků a jemné kyselosti.  

Datum sklizně: 2024

Proces zpracování: praná - dužina se slupkou se odstraní před sušením kávových zrn, poté se naloží do fermentačních nádrží, kde se odstraní zbytky dužiny a následně se nechají zrna vysušit na slunci.

Sáček 250 g.